Ricette e dintorni: Rotolini di bresaola e caprino
ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di bresaola
- due caprini
- olio, peperoncino, sale, erbe
procedimento:
Mettere in olio per circa un’ora i caprini con peperoncino, sale ed erbe. Quindi spalmare mezzo caprino per fetta ed arrotolare. Chiudete ogni fetta con dei fili di erba cipollina.
» Postato da dott.ssa Nicoletta Iurilli-------------------------------------------------------------------------------------------
