Ricette e dintorni: Farfalle gialle alle zucchine
ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di farfalle
- 1 busta di zafferano
- 1 confezione di panna da cucina
- 2 zucchine
procedimento:
Tagliare le zucchine in piccoli quadratini, farle rosolare in olio, sale e aglio per qualche minuto.
Quando la pasta è pronta versarla nel preparato, aggiungendo la panna e lo zafferano. Mescolare energicamente e servire spolverando con del pepe nero.
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