Ricette e dintorni: Fagottini alle zucchine
ingredienti per 6 persone:
- un foglio di pasta sfoglia
- quattro zucchine
- aglio
- prezzemolo
- vino bianco
- un dado vegetale
procedimento:
Tritare in un mixer le zucchine e farle trofolare con aglio, prezzemolo, dado, e una sfumata di vino bianco. Una volta asciugatasi l’acqua emessa dalle zucchine, lasciare raffreddare il composto. Tagliare a triangoli regolari la sfoglia in modo da crearne due per persona. Disporre all’interno di ciascun triangolino un cucchiaio del composto e chiudere a mano come a formare dei fagottini. Lasciarli cuocere in forno per venti minuti a 170°
» Postato da dott.ssa Nicoletta Iurilli-------------------------------------------------------------------------------------------
